Dessertwijn · Hongarije
Carpinus Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2019
Prijzen per winkel
-
Wijny Niet op voorraadBekijk wijn
€ 41,95€ 36,95 −12%
Je bestelt bij de winkel; wij ontvangen mogelijk een commissie. Hoe werkt dat?
Kenmerken
- Soort
- Dessertwijn
- Land
- Hongarije
- Jaargang
- 2019
- Inhoud
- 50 cl
- Huis
- Carpinus
Over deze wijn
Carpinus Tokaji Aszú 5 Puttonyos is een blend van twee klassieke Hongaarse druivenvariëteiten: Furmint en Hárslevelű. Deze combinatie creëert een dessertwijn met uitbundige aroma's en een verfijnde structuur die het Tokaj-karakter volledig tot uitdrukking brengt. In Tokaj ontwikkelt edele rotting (botrytis) zich aan het einde van het seizoen door het unieke microklimaat in de noordoostelijke hoek van Hongarije. Dit process concentreert de suikers en voegt complexiteit toe. De wijn is gefermenteerd en 24 maanden gerijpt in grote Hongaarse eikenhouten vaten (220L), wat volle integratie en rijping bevorderde. In het glas: goudgeel-amber. In de neus: citrusvruchten, honing en marmelade dansen samen. Op de tong: romig maar toch levendig door frisse zuren die zorgen voor een perfecte balans met de natuurlijke restsuikers. Tropisch fruitkarakter en sinaasappelmarmelade domineren de smaak - rijker dan bijvoorbeeld een Sauternes, meer karakteristiek Hongaars. Een typische Tokaji Aszú die bewijst waarom deze regio wereldwijd erkend wordt als een van de beste wijngebieden.
