Bubbels · Frankrijk · Champagne
Dosnon & Lepage Récolte Noire
Prijzen per winkel
-
Wijny Niet op voorraad€ 46,95Bekijk wijn
Je bestelt bij de winkel; wij ontvangen mogelijk een commissie. Hoe werkt dat?
Kenmerken
- Soort
- Bubbels
- Land
- Frankrijk
- Streek
- Champagne
- Inhoud
- 75 cl
Over deze wijn
Dosnon & Lepage Récolte Noire is verfijnde rode Champagne van Dosnon & Lepage, klein artisanaal Champagne-huis uit Reims. Dit huis staat bekend voor biologische groei-praktijken, authenticiteit en commitment aan natuurlijke wijnmakingskunst. Récolte Noire betekent Champagne gemaakt primair van rode druiven (Pinot Noir, Pinot Meunier) voor diepere kleur en karakterisering. Blend van Pinot Noir en Pinot Meunier (rode druiven) uit biologisch geteelde wijngaarden. Chardonnay toegevoegd voor balans en elegantie. Traditionele méthode champenoise met natuurlijke gisting. Rijping op gist in krijtkelders voor complexiteit. Dosage klassiek voor perfecte balans. In glas toont Dosnon & Lepage Récolte Noire helder goudroze met fijne perlage. Neus is aromatis en verfijnd met rode vruchten (kersen, aardbeien), brioche, hazelnoot, minerale tonen en subtiele bloemen. Op tong elegant en verfijnd met perfecte balans tussen rood fruit, zuurte en mineraal. Fijne bubbels, lange complexe afdronk. Perfecte gastronomische Champagne met authenticiteit. Pairing: vis, shellfish, kaas, lichte gerechten. Serveertip: 6-8°C, champagne flûte.
