Rood · Italië · Piemonte
Giovanni Rosso Serralunga Barolo
Prijzen per winkel
-
Wijny Niet op voorraad€ 55,00Bekijk wijn
Je bestelt bij de winkel; wij ontvangen mogelijk een commissie. Hoe werkt dat?
Kenmerken
- Soort
- Rood
- Land
- Italië
- Streek
- Piemonte
- Inhoud
- 75 cl
Over deze wijn
Giovanni Rosso Serralunga Barolo is machtige en complexe rode wijn van Giovanni Rosso, gerespecteerd Italiaans wijnmaker uit Piemonte met drie generaties expertise in Barolo-maakt. Serralunga d'Alba is één van Barolo meest prestigieuze en machtigste sub-zones, beroemd voor structureerde, krachtige wijnen met intens mineraal karakter. 100% Nebbiolo van rijpe kwaliteit van beste percelen in Serralunga d'Alba. Druiven van zorgvuldig geselecteerde terroirs met traditionele groei-methoden. Traditionele Piemontese verwerking met langzame maceratie en fermentatie. Rijping in grote traditionele houten vaten (niet Frans eikenhout) gedurende 30+ maanden voor klassieke Barolo-karakter van Serralunga met maximale structuur en terroirexpressie. In glas toont Giovanni Rosso Serralunga diep granaatrood met kersenkleur-randen (Nebbiolo-signature). Neus is intensief en zeer complex met rijp rood fruit (pruimen, rode kersen, rode bes), donkere bessen, donkere bloemen (roos, violetten), kruiden (tabak, leer, mineraal), anijs, rokerige tonen en gesteente-mineralen. Op tong zeer machtig en elegant met volle body, verfijnde maar rijke tannines, perfecte balans tussen rijp fruit, intens mineraal karakter en structuur. Zeer lange complexe afdronk. Perfecte gastronomische Serralunga Barolo met cellaring-potentiaal (25-35 jaar). Pairing: rood vlees, wild, truffelgerechten, kaas. Serveertip: 16-18°C, decanter aanbevolen.
