Wit · Italië
Novacella Praepositus Sauvignon
Prijzen per winkel
-
Wijny Niet op voorraad€ 30,95Bekijk wijn
Je bestelt bij de winkel; wij ontvangen mogelijk een commissie. Hoe werkt dat?
Kenmerken
- Soort
- Wit
- Land
- Italië
- Inhoud
- 75 cl
Over deze wijn
Novacella Praepositus Sauvignon is verfijnde witte wijn van Novacella, gerespecteerd Italiaans wijnhuis uit Süd-Tirol (Friuli-Venezia Giulia). Praepositus lijn representeert topkwaliteit en premium selectie van dit huis. Novacella staat bekend voor verfijnde Sauvignon Blancs met minerale karakter. 100% Sauvignon Blanc van rijpe kwaliteit van beste percelen in Süd-Tirol terroir. Druiven van zorgvuldig geselecteerde terroirs met ideale groeiomstandigheden. Traditionele Italiaanse vinificatie met voorzichtige temperatuurcontrole. Rijping in Frans eikenhout (mix oud en nieuw) gedurende 10-12 maanden voor complexiteit en elegantie. In glas toont Novacella Praepositus helder lichtgeel met groene hints. Neus is intensief en verfijnd met citrus (limoen, pompelmoes), witte appel, minerale tonen (krijtachtig, vochtachtig), hazelnoot, subtiele bloemen en exotische noten. Op tong elegant en gestructureerd met perfecte balans, fijne zuurte, minerale spanning, raffineerde textuur, volle body met gratie. Lange complexe afdronk. Perfecte gastronomische Italiaanse witte wijn. Pairing: vis, shellfish, wit vlees, kaas. Serveertip: 12-14°C.
