Wit · Spanje · Rioja
Ontañón Kaori Blanco
Prijzen per winkel
-
Wijny Niet op voorraad€ 13,95Bekijk wijn
Je bestelt bij de winkel; wij ontvangen mogelijk een commissie. Hoe werkt dat?
Kenmerken
- Soort
- Wit
- Land
- Spanje
- Streek
- Rioja
- Inhoud
- 75 cl
- Huis
- Ontañón
Over deze wijn
Ontañón Kaori Blanco is een Special Edition van Bodegas Ontañón, speciaal gecreëerd voor Master Chef van de Japanse gastronomie Félix Jiménez van Restaurante Kiro Sushi in Logroño. Deze elegante witte Rioja wordt gemaakt van 100% Viura en combineert het frisse karakter van de druif met een subtiele rijping op eikenhout. In de neus is Kaori Blanco expressief en aromatisch, met tonen van tropisch fruit en pompelmoes, aangevuld met subtiele kruidige en florale nuances. In de mond is de wijn rijk en gelaagd, met rijpe fruittonen, vanille en een verfijnde toets van toast, afkomstig van de houtlagering. De houtinvloed blijft mooi in balans met de frisheid van de Viura. De wijn heeft een volle, romige textuur en een lange, verfrissende afdronk. Kaori Blanco komt bijzonder goed tot zijn recht bij sushi en andere gerechten uit de Japanse en Aziatische keuken. Het rijpe fruit sluit mooi aan bij zoetige en licht pittige smaken, terwijl de frisheid voor balans zorgt. Ook bij zeevruchten, gegrilde vis en lichte Aziatische groentegerechten is deze Rioja een uitstekende begeleider. Kaori Blanco brengt de Spaanse wijntraditie samen met de verfijning van de Japanse gastronomie. Een karaktervolle witte Rioja waarin fruit, hout, textuur en frisheid prachtig samenkomen, gemaakt om vooral aan tafel te schitteren.
