Paul Mas Que Sera Sirah Shiraz

Prijzen per winkel

Wijny Niet op voorraad

€ 9,50
Bekijk wijn

Je bestelt bij de winkel; wij ontvangen mogelijk een commissie. Hoe werkt dat?

Kenmerken

Soort: Rood
Land: Frankrijk
Streek: Languedoc-Roussillon
Druif: Syrah
Inhoud: 75 cl
Huis: Domaines Paul Mas

Over deze wijn

Afkomstig van verschillende wijngaarden uit Montagnac, Montagne Noire en de Aude. De druivenstokken groeien op een ondergrond van klei en kalksteen en zijn 28-45 jaar oud. De wijn wordt op 25 graden vergist. Na de gisting blijft het sap nog 30 dagen bij de schilletjes, waarbij de wijn regelmatig wordt overgepompt. Dit wordt gedaan om de wijn meer kracht, smaak en tannines te geven. Hierna rijpt 30% van de wijn in Amerikaanse vaten. De kleur is mooi granaatrood met een paarse rand. De geur is kruidig met tonen van tabak, rijp fruit, cassis en viooltjes. Rijke en soepele tannines en zoete specerijen. Heerlijk bijvoorbeeld een lamsbout met ansjovismarinade.