Bubbels · Frankrijk · Champagne
Pommery Royal Blue Sky
Prijzen per winkel
-
Wijny Niet op voorraad€ 59,95Bekijk wijn
Je bestelt bij de winkel; wij ontvangen mogelijk een commissie. Hoe werkt dat?
Kenmerken
- Soort
- Bubbels
- Land
- Frankrijk
- Streek
- Champagne
- Inhoud
- 75 cl
- Huis
- Vranken-Pommery Monopole
Over deze wijn
Pommery Royal Blue Sky is lichte en verfijnde Champagne van Maison Pommery uit Reims, één van Champagnes meest innovatieve en internationale huizen. Blue Sky representeert Pommery's filosofie van droge, elegante Champagne-stijl met minimale dosage voor zuiverheid en finesse. Blend van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier uit verschillende jaren en percelen. Druiven van rijpe kwaliteit. Traditionele méthode champenoise met langzame autolytische rijping op gist in Pommery's beroemde krijtkelders gedurende 3 jaar voor complexiteit en minerale karakters. Extra brut dosage (3-6g/l) voor maximale drogheid en zuiverheid. In glas toont Pommery Blue Sky helder lichtgoud met fijne, persistente perlage. Neus is aromatis en verfijnd met citrus (citroenschil, limoen), witte appel, minerale tonen (krijtachtig), hazelnoot, brioche en subtiele bloemen. Op tong zeer elegant en verfijnd met perfecte balans tussen fruit, zuurte en mineraal. Extra brut stijl creëert droge, schone afdronk. Fijne bubbels. Perfecte aperitief en gastronomische Champagne. Pairing: vis, shellfish, lichte gerechten, kaas. Serveertip: 6-8°C, champagne flûte of wijnglas.
